Cilena festkochend
ideal für Kartoffelsalat, Schmor-, feste Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Puffer und Rösti
Cilena kommt mit ihrem ersten Angebot Anfang August auf den Markt. Sie wird wegen ihrer schönen, birnenförmigen Form, der ausgeprägt gelben Fleischfarbe und ihrer guten Konsistenz mit feinem, milden Geschmack als Delikatess-Sorte bewertet:  Im Lager hält sie sich sehr gut bis ins Frühjahr.

Linda festkochend
ideal für Kartoffelsalat, Schmor-, feste Salz-,
Pell- und Bratkartoffeln, Puffer u. Rösti
Linda zeigt mit gleichmäßigen, langovalen Knollen mit gelber Fleischfarbe den ersten Vorgeschmack auf ihr Inneres. Sie hat einen feinen, edlen Geschmack und hervorragende Speiseeigenschaften als Salz-, Pell- und Bratkartoffel. Diese Delikatess-Sorte erfordert viel Sorgfalt bei Anbau und Lagerung.

Sieglinde festkochend
ideal für Kartoffelsalat, Schmor-, feste Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Puffer u. Rösti
Sieglinde ist eine altbewährte und vom Handel hoch bewertete Frühsorte die sich an die sehr frühen Sorten anschließt. Sie behält beim Kochen ihre Form und ihre schöne gelbe Farbe. Ihr edler, feinmilder Geschmack und ein feiner Geruch haben sie als feste Salatkartoffel beliebt gemacht. Man kennt sie als Beilage zu anspruchsvollen Speisen auch in der Gastronomie.

Nicola festkochend
ideal für Kartoffelsalat, Schmor-, feste Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Puffer u. Rösti
Nicola zählt zu den weit verbreiteten, gelbfleischigen Salatkartoffeln, die ab August reif werden. Diese Sorte hat eine sehr ausgeglichene Form und einen sehr guten, feinen Geschmack. Sie behält ihre gute Speisequalität im Winterlager und ist bis in den Februar aus der Vorjahresernte im Handel.

Hela vorwiegend festkochend
ideal für Salz-, Pell-, Brat- und Grillkartoffeln, auch für Eintöpfe u. Suppen, Puffer u. Rösti
Hela hat sich mit ihren langovalen Knollen und gelblichem Fleisch bewährt durch ihre guten Speisequalitäten. Bis in das nächste Frühjahr ist sie lagerfähig. Ihre leichte Mehligkeit lässt Einsatzbereiche für vorwiegend festkochende und mehligkochende Sorten zu.

Aula mehligkochend
ideal für mehlige Pell- und Salzkartoffeln, Püree, Klöße, Eintöpfe und Suppen
Aula zählt zu den mehligkochenden mit großer Verbreitung. Ihre Knollen sind von ansprechender Form, recht groß und bis ins späte Frühjahr gut lagerfähig. Beim Kochen springt sie leicht auf, ist aber nicht trocken. Ihre fast tiefgelbe Fleischfarbe und ein milder bis angenehm kräftiger Geschmack zeichnen sie aus.

Süßkartoffel
für süße und pikante Gerichte
Die Süßkartoffel, die trotz ihres Namen wenig Zucker enthält, war in Europa schon viel länger bekannt als "unsere" Kartoffel, hat aber nie den Platz ihres neutralen Artgenossen einnehmen können. Die knollige Wurzel mit spitzen Enden hat eine gelbliche bis purpurrote Schale. Sie ist mehlig süß und leicht schleimig. Anbauländer: Israel und Ägypten. Saison : Ganzjährig

"La ratte"
Eine Delikatess-Kartoffel aus Frankreich
Eine Kartoffel namens "la ratte" gewinnt bei französichen Gourmets ständig an Beliebtheit. Küchenschefs führender Restaurants und Hotels rühmen ihren besonderen Geschmack, an den keine andere Kartoffel heranreichen soll. Er
ähnelt dem von Haselnüssen. La ratte" ist kleiner als gewöhnliche Kartoffeln. Sie wird per Hand geerntet und ungeschält gekocht.