Frisch, geschält, vorgegart!
Frisch geschälte Kartoffeln.
Patentiertes Warmschälverfahren, wesentlich mehr Anteile an wichtigen Nährstoffen, Vitaminen
und Mineralien.
Gleichbleibende Qualität, 52 Wochen pro Jahr.
Vorgegart, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusätze.
Nicht pasteurisiert, deshalb das frische, volle Aroma der Kartoffel.
Direkt gebrauchsfertig.
Durch das Blanchieren wird der Wassergehalt
verringert und der Trockengehalt nimmt zu.
Die Kartoffeln werden mit 2-3 mm Abweichung in der Kalibrierung geliefert, deshalb:
- optimales Kochverhalten,
- wirtschaftliche Portionierung.
Die Garzeit verkürzt sich um mindestens 10 Minuten, somit ca. 35 % Energieeinsparung. |
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