Die hohen Anforderungen, die die Unternehmensgruppe Grocholl an ihre Mitarbeiter und ihre Prozesse stellt, werden durch die Zertifikate IFS, BRC und EU-Bio bestätigt.
Grundlage für ein gutes Produkt ist die fundierte Rohwarenkenntnis. In den Produktfeldern - Teigwaren, Fleisch, Gemüse, Pilze, Kartoffeln &Zwiebeln - werden die Prozesse den Notwendigkeiten angepasst, die die Rohware aufgrund der natürlichen Schwankungen im Jahresverlauf erfordert. Diese fundierte Rohwarenkenntnis führt dazu, dass ganzjährig gleich bleibende Qualitäten garantiert werden kann.
Das Unternehmen baut auf sein Wissen. Damit dieses effizient eingesetzt werden kann, bedarf es entsprechender Kontrollmöglichkeiten. Damit der Kunde zufrieden ist, unterwerfen sich alle Mitarbeiter strenger Hygiene- und Prozessvorschriften. |
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